Uvařeno za 25 minut: Rychlý oběd pro rodinu i s dezertem
Čas je dnes vzácný, ale to ještě neznamená, že bychom se měli vzdát skvělého jídla. I s minimem času dokážete připravit kompletní menu, které rodinu i hosty nadchne. Dobrá zpráva? Samotné vaření vám zabere pouhých 25 minut a s přípravou máte vše hotové do 45 minut – zhruba tolik, kolik dětem trvá odehrát partii Člověče, nezlob se. A teď to nejlepší: na takový výkon vám stačí jediný chytrý pomocník…
…a tím není nikdo jiný než horkovzdušná fritéza PIZZA TRIO Concept FR9000. Tenhle šikovný parťák vám ušetří nejen čas, ale i nervy. Dva samostatné koše se postarají o maso i přílohu zároveň – chutě zůstanou oddělené a všechno bude hotové ve stejnou chvíli. A multifunkční zásuvka? Ta mezitím upeče koláč k odpolední kávě. Výsledek? Kompletní oběd během chvilky, žádný chaos v kuchyni a minimum nádobí k mytí. S FR9000 vaříte chytře, rychle a s chutí – a hlavně vám zbude víc času na to, co máte opravdu rádi.
.
.
FR9000 .
.
A co že se dnes objeví na talíři? Šťavnatá vepřová panenka ve slaninovém kabátku s lahodnou pepřovou omáčkou a voňavými bylinkovými bramborami. A začneme hezky od základu – křupavými brambůrky s bylinkami. A protože žádné menu není úplné bez sladké tečky, na závěr si pochutnáte na švestkovém koláči s křupavou drobenkou.
.
Bylinkové brambory
.
Suroviny: brambory (množství podle počtu strávníků), olivový olej, sůl, bylinky (dle chuti, např. bazalka, libeček, oregano, tymián, …)
.
Postup: Brambory oloupejte (pokud máte nové brambory, stačí omýt a slupku můžete ponechat), nakrájejte na půlměsíčky, propláchněte studenou vodou a dobře osušte. Dejte do mísy, přidejte trochu olivového oleje, sůl a oblíbené bylinky. Na dno fritovacího koše dejte pečicí papír, vložte brambory a fritézu zapněte na 200 °C na 25 min. Během pečení průběžně promíchávejte, aby se rovnoměrně propekly ze všech stran.
Hned po zapnutí brambor je čas pustit se do přípravy panenky, abychom měli oba chody připravené na servírování ve stejný čas.
.
Vepřová panenka ve slanině
.
Suroviny: vepřová panenka, slanina, sůl, pepř
.
Postup: Panenku opláchněte, osolte a opepřete. Kolem panenky omotejte plátky slaniny (můžete použít párátka pro uchycení). Na dno fritovacího koše dejte pečicí papír a něj položte panenku. Fritézu zapněte na 200 °C a pečte 15 minut.
Zatímco se panenka s bramborami krásně připravují, je ten pravý čas pustit se do pepřové omáčky.
.
Pepřová omáčka
.
Suroviny: 30 g másla, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 polévkové lžíce nakládaného pepře, 125 ml vývaru, 150 ml smetany ke šlehání
.
Postup: Na pánvi orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme prolisovaný česnek a pepř. Krátce orestujeme. Přidáme vývar, smetanu, promícháme, přivedeme k varu a poté stáhneme a necháme redukovat asi 15 minut. Podle chuti osolíme.
.
A co ta sladká tečka na závěr? Pokud chcete svůj čas využít naplno, pusťte se do přípravy koláče ve chvíli, kdy brambory odpočívají po omytí. Díky tomu stihnete vše v klidu připravit, a nakonec vložíte koláč do fritézy společně s hlavním chodem – výsledek bude dokonale načasovaný.
.
Švestkový koláč s drobenkou
.
Suroviny: 150 g polohrubé mouky, 1 prášku do pečiva, 90 g cukru krupice, 125 ml mléka, 2 lžíce oleje, 1 vejce, švestky (nebo jiné ovoce) + suroviny na drobenku 50 g másla, 50 g cukru krupice, 70 g polohrubé mouky
.
Postup: Všechny suroviny vložte do mísy a dobře promíchejte. Koláčovou formu vymažte máslem a vysypte moukou. Těsto nalijte do formy, ozdobte švestkami a posypte drobenkou. Vložte do pečicí zásuvky na 180 °C na 25 minut.
Chcete vařit chutně, rychle a jednoduše? S horkovzdušnou fritézou PIZZA TRIO Concept FR9000 zvládne kompletní menu za pár minut opravdu každý – rychle, pohodlně a s perfektním výsledkem. Podívejte se do naší online kuchařky – najdete v ní nejen recept na ovocný koláč, ale i další inspiraci na chutné recepty české i zahraniční kuchyně.